因為貪吃瘦不下的涵

寧安尹柯❤️ 私訊發言 +好友 2016-07-20 18:05:51		居住地：ᴷᴱᴱᴸᵁᴺᴳ 偶爾跑跑台北吃吃飯ˊ_>ˋ 每個人的口味不一樣，所以有嘗試過的跟我的感覺不一樣很正常喔。 ᴄᴋᴜ ғ&ʙ 5ɢʀᴀᴅᴇ / ::夢想是開一家小餐廳:: ::懶得發餐廳了，就發食譜好了::
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寧安尹柯❤️

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2019-08-28 22:55:52

晚上來教大家吃個不會胖的宵夜！
重點管飽！！！！

準備材料：
酸奶or低脂優格or希臘優格
牛奶
水果（依照個人喜好，我喜歡芭樂）
堅果
燕麥片（不要有糖的那種玉米片喔）
蜂蜜（可加可不加，我是沒加）

作法：
優格以5:2的比例跟牛奶混合（喜歡有甜的在這時候+進去一起混合）
水果切塊後放入，一起攪拌，讓每塊水果上都有優格醬！
放上堅果、燕麥片就可以了啦！！！

超級簡單！平時吃優格都覺得太稠加牛奶之後覺得超好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
重點是超級管飽！芭樂才放1/3而已(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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凝咩 : 當早餐也很適合!!! 2020-02-11 22:26
寧安 : 這個真的超好吃！隔夜也很讚 2020-02-11 23:07

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2018-05-13 18:02:51

馬鈴薯蒸飯

材料—
米（洗淨濾水）
洋蔥（去皮切碎）
牛蒡（削皮切斜刀）
芋頭（去皮切丁）
馬鈴薯（去皮切小丁）
四季豆（拔除頭尾，切段）
蔬菜部分可依個人喜好增加，太容易出水的菜較不適合。

鹽巴
雞粉
黑胡椒
油

製作—
1.電鍋外層不放水直接按下開始加熱，內鍋熱鍋後倒入油，炒香蔬菜。
2.等到蔬菜有香味後，倒入洗好的米稍微拌炒、再下調味料（需根據蔬菜的量下調味料，建議放稍微鹹一點，因為還要跟米一起煮）。
3.外鍋倒入與米量相同的水，內鍋倒入比米飯多1/2的水量，蒸至電鍋跳起。

這種算是清冰箱的食材#就是有剩下的菜不知道怎麼處理就可以做成這道飯，當然了這個不是一人份的ʕ •ᴥ•ʔ
蔬菜太大塊會很不容易蒸熟，切越小、或越薄會比較快蒸熟，當然啦切太小會變得沒有口感的XD

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2018-05-13 17:58:03

日式雞肉飯

材料—
雞腿肉
洋蔥
洋菇
米

醬油
糖
味霖
米酒
鹽巴適量

1.雞腿肉去骨切塊稍微用鹽巴和米酒醃漬，洋蔥切成絲、香菇切片。
2.洗好的米加入水（幾杯米就放幾杯水）
3.丟入雞腿肉、洋蔥、洋菇、以及調味料。
4.稍微攪拌後蒸至電鍋跳起根據自己的口味加鹽巴拌勻即可。

日式料理在我一開始還不太會做飯的時候真的超級好用！
用來做照燒雞排、還是炊飯的～
因為我很懶，所以我媽不想煮飯的時候就輪到我出場了(´･ω･`)
電鍋料理的產生基本上就是因為我很懶#
做法都大同小異啦，就調味料跟順序有差而已～

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2018-03-18 13:08:08

一鍋到底咖哩悶飯（一人份）

材料-
雞胸or雞腿          半個
紅蘿蔔                 半根
馬鈴薯                 一個
米                        一杯
咖哩塊                  2-3小塊
鹽巴                     適量

作法-
1.米洗乾淨後瀝乾備用。
2.雞胸切塊（如果是雞腿就去骨）。
3.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨削皮切小塊。
4.雞肉用鹽巴、胡椒稍微醃漬。
5.咖哩塊加少許熱水攪至融化。
6.電鍋內鍋放入米，倒入一杯水，將所有材料下鍋。
7.外鍋放一杯半的水，蒸至跳起。

有個朋友，這學期開始住宿舍。
她老是唸著吃膩學校附近賣的，基本上就那些（#
然後自己又不太會煮飯基本上就是吃外食比較多。
前陣子自己腦洞大開，想說應該可以然後就騙她很好吃（實際自己根本沒有煮過）然後叫她去試試看。
她就去試了！然後跟我說這個很好吃哈哈哈哈哈。
希望可以拯救一些不太會做飯的人(´･ω･`)
雖然我不知道有沒有人在看La#
要是有的話希望可以留言告訴我有沒有什麼特別想吃的，
讓我想想我還可以發什麼食譜上來#

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寧安尹柯❤️

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2018-03-11 12:57:35

超不專業の燉飯

-材料：
隔夜飯              一碗
洋蔥                 1/4顆
火腿或培根      1-2片
牛奶                  半碗
水                      一碗
切達起司           兩片
蒜頭                 一小塊
黑胡椒              適量
鹽巴                  適量
韓式辣椒醬       適量

-作法：
1.洋蔥切碎、蒜頭切末、火腿（培根也行）切小丁。
2.熱鍋下油，把蒜頭末倒入炒製金黃後下洋蔥。
3.洋蔥炒至透明，接著下火腿炒出香氣。
4.倒入水及牛奶，再倒入白飯，將白飯弄散。
5.煮至大滾時，放入辣醬、鹽巴、黑胡椒及起司片至濃稠即可。

-★
❶韓國的辣椒醬基本上有點辣度，可以依照個人喜好選擇加或者不加，不加可以用番茄醬代替做成茄汁燉飯。
❷可以放蔬菜的，例如綠花椰，但是要切小朵（易入口的大小為主）或者玉米粒紅蘿蔔等等，
❸水可以換成高湯，味道會更好！

☆基本宿舍裡也可以做這種料理，用油炒過是會更香，但是如果不方便基本上還是能就是把所有的東西丟進去煮成一鍋，味道還是很好的！

接下來會發推薦餐廳的文！
基本上大多在基隆，也有些在台北～！

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2018-03-10 21:53:47

鮪魚厚片土司

材料-
鮪魚罐頭 1罐
洋蔥依個人喜好加或者不加
沙拉醬少許

我自己比較喜歡洋蔥的嗆味，所以跟鮪魚跟洋蔥的比例是2:1

作法-
1.鮪魚罐頭用篩網濾油擠乾。
2.洋蔥切成細絲，有刨絲器的話就用刨絲器！
3.放入沙拉醬，將所有的材料混勻。
4.將混勻的材料均勻抹在麵包上。
5.灑上胡椒後，放入烤箱上下火180℃烤10分鐘即可。

-可以放入玉米粒，跟其餘的材料一起混合。
-建議可以前一天晚上把東西弄好冰在冰箱，隔天只要抹好麵包放進去烤箱就能去做自己的事了！

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2017-07-09 19:17:13

日式涼麵+涼麵醬

需要的材料有：
柴魚片100g
昆布一小片
醬油 100g
味霖 100g
水 250ml
醬料的部分是1:1:1，我都是做很多冰起來的，可以依照自己的鹹度來調整。
烏龍麵一包
青蔥適量

作法：
1.先將柴魚片及昆布放入滾水中熬製成高湯。
2.過濾掉柴魚片及昆布，倒入醬油、味霖（先嚐嚐味道，太鹹加點糖），放置冷卻。
3.烏龍麵下鍋煮熟後撈出過冷水，使烏龍麵冰涼。
4.把烏龍麵從水中拿出放盤，冷卻後的沾麵醬可以在裡面放點小蔥花。

夏天真的吃這道菜很爽口，清爽冰涼又不油膩！
這道菜也沒啥重點，
因為吃太快就沒拍照了哈哈哈哈

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2017-07-03 02:00:00

雞胸沙拉配檸香油醋汁

（忘了拍照）

需要材料：
雞胸半片
萵苣適量
玉米粒適量
:蔬菜方面依照自己喜好搭配就好了！
水果醋
鹽巴
胡椒粉
黑胡椒粒
橄欖油
檸檬汁

作法：
1.雞胸肉以鹽巴、胡椒、白酒將兩面抹勻放置20-30分鐘。
2.將雞肉放入烤盤，以190℃上下火烤15-25分鐘不等，依照厚度。
3.將生菜沙拉組合起來當底。
4.烤箱取出雞胸，放在室溫5分鐘後即可切片放上沙拉。

檸香油醋汁
1.水果醋與橄欖油1:3
2.擠入少許檸檬汁
3.加入鹽巴及黑胡椒粒打勻

★重要事項
*雞胸肉因每片厚度不同，烘烤的時間也會不同，若要測試雞胸肉有沒有熟，建議翻面後以刀子刺進雞胸內後擠壓，流出來的汁如果是粉紅色，建議再回烤箱烤2分鐘

*過度的烘烤會使雞胸內的汁水流失，雞胸吃起來就會柴了！

*雞胸拿出烤箱後測試完是否有熟後一定要放置一會兒，否則趁熱切時會讓雞胸內的湯汁快速流失。

*油醋汁在打時記得一定要混合均勻，放置太久的話又會油水分離喔！

不知道這裡有沒有人在看(´･ω･`)
總覺得夏天天熱都沒有什麼食慾，
清爽的沙拉真的覺得很清爽呢！
如果有人看的話下次教大啊做個日式涼麵好了。

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多多♥ : 一百年沒看到有人發文了（愛心愛心） 2017-07-03 09:43
寧安 : 我大概是最近很想發食譜哈哈哈❤️ 2017-07-04 01:45

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寧安尹柯❤️

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2016-08-23 22:06:45

泰式炒河粉（約3-4人份）

材料：

河粉3塊須先泡水
豬絞肉半斤，需再剁碎
九層塔適量只取葉片
紅辣椒2根去籽切絲
蒜頭少許切末
洋蔥半顆切細絲
蕃茄2顆切片
檸檬1顆（一半壓汁一半可切裝飾）
檸檬可用醋代替

調味料：
醬油
糖
雞精粉
魚露

作法

1.豬肉加醬油，油，麵粉一茶匙，水1/2茶匙

2.熱鍋加油2匙，炒香蒜末，辣椒

3.倒下醃好的豬肉炒透(一定要炒透)，才下洋蔥，蕃茄炒片刻(別太久)

4.加入河粉;魚露，醬油1/2湯匙，糖，雞粉，檸檬汁各一茶匙

5.最後加入九層塔，以大火炒透上碟

6.擺盤裝飾

備註：
因為是自己拍的圖片但是燈光不好，
所以就算調亮了看起來還是可怕，
不過味道真的滿好的，
強烈建議照我說的做～
不然味道會有偏差喔！
檸檬汁我是建議照喜好度放，你放白醋也行，
只不過少了一種香味而已～
我們在中餐課做這道料理，不僅主任很喜歡，同學也都吃空吵著我們在做了呢。

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褚寧 : 期待你餵飽我的日子 2016-08-25 10:59
寧安 : 愛你ㄛ❤️ 2016-08-27 22:03

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寧安尹柯❤️

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2016-07-26 08:38:40

店名：諾曼早餐店
地址：基隆市中山區中和路168巷2弄
美味程度：★★★★

看到爸爸上晚班會來說要吃陽春麵順便去幫自己買早餐
雖然比起我朋友家開的早餐店沒有那麼好，
但是在社區裡這真的是不錯的早餐店～
基本上應該只有住我們社區的才會吃xD
點餐的阿姨跟叔叔都很親切，
至少我有時候去非連鎖早餐店也不會聽到全部的人說早餐或再見；＿；
最近開始了學生日，每個不同的學校都會開一次，
學生日去買早餐都會比較便宜，
But, today isn't my day .
所以沒有優惠啦
今天點的是鐵板麵套餐，我把飲料加大杯所以是74唷，
鐵板麵+蛋+肉+15元飲料也才69，
照這樣算的話肉才9塊錢啊（#
以前還吃過總匯，他們家如果點三明治是沙拉醬，總匯就會換成花生醬哦！
意外的合我的胃口哈哈。
紅茶跟奶茶都滿好喝的，不會像有些店家茶喝起來很澀。
我都會買大杯的回家放在保溫杯裡加冰塊，這樣可以喝一整天～
有時候提早喝完就會覺得很可惜...
我本身可以其他餐不吃但是滿堅持一定要吃早餐的，
如果睡晚了就會點很多xD
曾經在這家早餐店吃了兩個蛋餅還有一杯冰紅茶(｡-_-｡)
雖然份量有點足，老闆還是會幫妳裝成兩份，
他可能以為我要跟別人吃的！！
真的是搞不懂自己要幹嘛（#

下次可能會發泰式河粉的食譜（＾ν＾）

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寧安尹柯❤️

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2016-07-22 17:38:44

店名：唯鮮日式炭火燒烤
地址：基隆市信一路177號28F
美味程度：★★★★★
大推♪

我們去是用學生專案399不用服務費喔～
不然通常都是要加收10%，
用餐時間是120分鐘，
除了烤肉以外額外可以加錢開火鍋哦，
這家真的不錯，熱食區有炸物類，還有壽司，
還有提供白飯和沙拉吧，甜點的冰淇淋、蛋糕、水果都是無限吃到飽。
菜單還能點他們現包的手捲，餐後還能點一次日式年糕和烤棉花糖。
肉的部分也很多樣，399的部分牛雞羊豬都有，
沒記錯的話399的價格有10種不同部位的肉，
更有蛤蜊、透抽、蝦子這類的海鮮。
超級推薦他們的甜不辣！
烤過之後感覺澎澎的，吃起來也酥酥的！
我們一群7個人，一共點了20多盤肉(｡-_-｡)
還不包括其他的菜xD
菜單也很貼心，如果怕肉會吃膩也可以無限點他們的生菜，
沾的粉好像有7種，醬料區也是很多種醬，
還有韓式泡菜可以拿喔～
當時真的餓昏了，還用跑的跑進店裡。
服務員的態度也很好，因為桌子不大所以能擺的盤數有限。
只要加點的時候他們便會過來收空盤，
上餐速度也很快，
用餐環境也是很乾淨！
整間店就是超對我的胃(=ﾟωﾟ)ﾉ

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Peggyla : 下次帶我(〒︿〒) 2016-07-29 00:52
寧安 : 親我們要把店吃垮唷❤️ 2016-07-29 03:28

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2016-07-20 18:23:13

店名：兩餐年糕火鍋
地址：台北市西寧南路123號四樓
美味程度：★★★

跟好久不見的朋友一起去吃的～
用餐時間是90分鐘，
是吃到飽的餐廳，299+10%服務費
店內本身沒有肉，如果有肉的話一盤100
跟店員講他會拿過來的，
我們也有外加起司圈（大概是139左右）
不過是建議不要點～因為起司圈只有前幾十分鐘可以牽絲
到了後面就冷掉完全不知道怎麼吃，
店內還有提供炸物跟韓國魚板，
肚子真的很餓可以先拿去吃(・ω・)ノ
★超級推薦炸花枝當火鍋料！
把炸過的花枝丟到鍋裡煮一下，讓花枝沾到湯頭，
那樣很好吃的！
光是年糕就有很多種了，
除了常見的長年糕還有艾草年糕紫米年糕這類的，
不過不要太貪心哦。
拿到最後會很想放回去～
畢竟都是年糕啊，很容易膩的。
而且如果光是年糕吃太飽，就不能炒飯摟
另外還有泡麵、QQ麵、寬粉等四種主食，都可以搭配年糕鍋享用!
吃完火鍋後一定會有剩湯底。（沒有的話可以拿店員給你的高湯還有醬料區的辣醬自己做）
用剩下的湯底還有食材那邊提供的炒飯材料自己炒飯喔，
如果還吃不飽而且還有時間的話，你可以跟店員講，他們會讓你煮泡麵，
當然我只吃到火鍋（...）炒飯因為太飽了根本吃不下。

Ps.炒飯的湯如果太多飯太少的話，會變成很奇怪的稀飯唷。

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Peggyla : 朋友也去吃說飽到吐(・ω・)ノ 2016-07-20 18:42
寧安 : 狗>而且都是年糕，沒吃幾個就膩了ಥ_ಥ 2016-07-20 18:54

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