超不專業の燉飯
-材料: 隔夜飯 一碗 洋蔥 1/4顆 火腿或培根 1-2片 牛奶 半碗 水 一碗 切達起司 兩片 蒜頭 一小塊 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 韓式辣椒醬 適量
-作法: 1.洋蔥切碎、蒜頭切末、火腿(培根也行)切小丁。 2.熱鍋下油,把蒜頭末倒入炒製金黃後下洋蔥。 3.洋蔥炒至透明,接著下火腿炒出香氣。 4.倒入水及牛奶,再倒入白飯,將白飯弄散。 5.煮至大滾時,放入辣醬、鹽巴、黑胡椒及起司片至濃稠即可。
-★ ❶韓國的辣椒醬基本上有點辣度,可以依照個人喜好選擇加或者不加,不加可以用番茄醬代替做成茄汁燉飯。 ❷可以放蔬菜的,例如綠花椰,但是要切小朵(易入口的大小為主)或者玉米粒紅蘿蔔等等, ❸水可以換成高湯,味道會更好!
☆基本宿舍裡也可以做這種料理,用油炒過是會更香,但是如果不方便基本上還是能就是把所有的東西丟進去煮成一鍋,味道還是很好的!
接下來會發推薦餐廳的文! 基本上大多在基隆,也有些在台北~!
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