寧安
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美食分享版:因為貪吃瘦不下的涵
馬鈴薯蒸飯
材料—
米 (洗淨濾水)
洋蔥 (去皮切碎)
牛蒡 (削皮切斜刀)
芋頭 (去皮切丁)
馬鈴薯(去皮切小丁)
四季豆 (拔除頭尾,切段)
蔬菜部分可依個人喜好增加,太容易出水的菜較不適合。
鹽巴
雞粉
黑胡椒
油
製作—
1.電鍋外層不放水直接按下開始加熱,內鍋熱鍋後倒入油,炒香蔬菜。
2.等到蔬菜有香味後,倒入洗好的米稍微拌炒、再下調味料(需根據蔬菜的量下調味料,建議放稍微鹹一點,因為還要跟米一起煮)。
3.外鍋倒入與米量相同的水,內鍋倒入比米飯多1/2的水量,蒸至電鍋跳起。
這種算是清冰箱的食材#就是有剩下的菜不知道怎麼處理就可以做成這道飯,當然了這個不是一人份的ʕ •ᴥ•ʔ
蔬菜太大塊會很不容易蒸熟,切越小、或越薄會比較快蒸熟,當然啦切太小會變得沒有口感的XD