泰式炒河粉（約3-4人份）
 
 材料：
 
 河粉3塊須先泡水
 豬絞肉半斤，需再剁碎
 九層塔適量只取葉片
 紅辣椒2根去籽切絲
 蒜頭少許切末
 洋蔥半顆切細絲
 蕃茄2顆切片
 檸檬1顆（一半壓汁一半可切裝飾）
 檸檬可用醋代替
 
 調味料：
 醬油
 糖
 雞精粉
 魚露
 
 作法
 
 1.豬肉加醬油，油，麵粉一茶匙，水1/2茶匙
 
 2.熱鍋加油2匙，炒香蒜末，辣椒
 
 3.倒下醃好的豬肉炒透(一定要炒透)，才下洋蔥，蕃茄炒片刻(別太久)
 
 4.加入河粉;魚露，醬油1/2湯匙，糖，雞粉，檸檬汁各一茶匙
 
 5.最後加入九層塔，以大火炒透上碟
 
 6.擺盤裝飾
 
 備註：
 因為是自己拍的圖片但是燈光不好，
 所以就算調亮了看起來還是可怕，
 不過味道真的滿好的，
 強烈建議照我說的做～
 不然味道會有偏差喔！
 檸檬汁我是建議照喜好度放，你放白醋也行，
 只不過少了一種香味而已～
 我們在中餐課做這道料理，不僅主任很喜歡，同學也都吃空吵著我們在做了呢。

褚寧 : 期待你餵飽我的日子   2016-08-25 10:59
寧安 : 愛你ㄛ❤️   2016-08-27 22:03